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发表时间:2019-07-09 17:52


我们都知道酒店万博体育max官网价格表都是不相同的,不同主要是根据厨房设计和设备选型,因其经营模式、厨师团队等因素影响,而各不相同。

即使是两家同级别的酒店,其万博体育max官网也不一定相同。但常用的烹调类、调理类、水池等设备都会有,只是规格、尺寸会因各酒店的厨房区域限制有所改变.下面manbetx万博新万博体育邦小编为您介绍其所有功能区的设备配置情况,并进行部分设备列举和功能区设备总报价. 此四星级酒店根据客户需要,在两个楼层都设置了厨房:

一、三层厨房

1.肉类加工间:四层货架、大单星水池、台式绞肉机、四门冰箱、切片机等约3.5万元;


2.蔬菜加工间:四层货架、大单星水池、双层工作台等约1.2万元;


3.冷库:四层货架、高温冷藏库、低温冷冻库约8.5万元;


4.库房:四层货架、地架、四门冰箱、四门储物柜、挂墙吊柜等约1.6万元;


5.面点间:面粉车、和面机、搅拌机、燃气双门蒸箱、电饼铛、电烤箱、燃气单蒸炒灶等约8.7万元;


6.凉菜间:平台雪柜、四门冰箱、紫外线消毒灯、三星水池等约1.8万元;


7.主厨房:四层货架、平台雪柜、单开调理柜、燃气单头单尾炒灶、燃气六眼煲仔炉、燃气双眼低汤灶、燃气三门蒸柜等约14.6万元;


8.备餐间:开水器、拼台、活动工作台、制冰机下连储冰箱等约2.7万元;


9.洗消间:双星污碟台、洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台等约7万元。


二、四层厨房



备餐间:保温餐车、开水器、活动工作台、高身储碗柜等约2.2万元;


酒水库:四门冰箱、四层货架等约5400元;


水吧:嵌入式玻璃冰柜、双星盆工作台约6100元;


三、排烟系统


副食厨房(炒灶区)5.4万元;副食厨房(蒸煮区)5.4万元;面点厨房5.2万元。洗碗间约1700元


四、送风系统


管道、空气清新器等共3.6万元;除此之外,还有酒店自备的空调暖通补风系统。词酒店万博体育max官网价格表的总报价73万左右(空调暖通补风系统除外)四星级酒店厨房功能区、设备配置及总报价小编已经为您呈现,这只是个例。不同酒店会有不同的功能区和设备配置,当然不同材质和不同功能的设备价格也不一定相同。


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